450克吐司一个
或者2个250克水立方,不加盖
面团非常非常非常香,椰子味很浓郁
用了椰子油,椰浆,椰浆粉,所以叫椰椰椰
烤的时候家里香到不行,椰子控必备!
原作是烤箱外的守望者,我这个略有改动…
下次可能考虑加芒果丁
芒果跟椰子🥥是好基友
用料
椰浆 | 90克 |
鲜酵母 | 9克 |
面粉 | 235克 |
椰子油 | 10克 |
盐 | 3克 |
糖 | 30克 |
椰浆粉 | 15克 |
淡奶油或黄油 | 25克 |
玫瑰花碎适量,可不加 | 2克 |
炼乳 | 10克 |
牛奶 | 100克 |
椰椰椰吐司的做法
除椰子油,盐,玫瑰花碎以外的材料,打到扩展状态,加入油盐,达到完全状态,加入玫瑰花碎打30秒到1分钟
28度,发酵1小时整形入模具,35度发酵一小时
180度,28分钟