用香蕉和燕麦作为挞皮,蛋奶内陷,一口咬下去,先是挞皮的香脆还有隐约的香蕉甜味,蛋奶内陷少糖,也没有很甜腻,低脂又不长胖,太适合减肥又馋馋的我
用料
香蕉 | 1根 |
燕麦片 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
糖(可选) | 5克 |
【外脆内软】低卡香蕉燕麦蛋挞的做法
烤箱200度预热
香蕉压成泥加入燕麦片,混合均匀,
捏成不是很湿润的团,倒在杯子模具中,压出杯子的形状,边缘可以薄一点比较脆
放入烤箱180度10分钟定型
鸡蛋和牛奶搅拌均匀,过筛
倒在烤好的燕麦杯中
放回烤箱200度15-18分钟,蛋液凝固,表面上色即可
出炉啦
香喷喷,,这个边缘太薄了,,有点黑
小贴士
🌈过筛蛋奶液会比较细腻,也可不过筛
🌈如果想要热量低一点,不加糖,如果喜欢甜一点,稍微加点糖