神一样的排骨吃法，最喜欢这样有啃头的骨头~~~
用料
| 排骨500克 | |
| 奥尔良黑椒味腌肉料15克 | |
| 李锦记烤肉酱1大匙 | |
| 蚝油1大匙 | |
| 生抽1大匙 | |
| 料酒1/2大匙 | |
| 现磨黑胡椒1/2大匙 | |
| 土豆两个 | |
| 圣女果 260克 | |
| 辣椒 10个左右 | |
| 芦笋适量 | |
| 盐 适量 | |
| 黑胡椒碎 适量 | |
| 食用油 适量 |
黑椒风味烤排骨的做法
排骨斩块后放入清水中浸泡5-10分钟换一次水，重复4-5次
直到水变得清澈，将排骨捞出备用
沥干水的排骨放入料理盆
加入黑椒味腌肉粉、料酒抓匀
再依次加入烤肉酱、生抽、蚝油
加入现磨黑胡椒，抓匀![黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
保鲜膜将容器封好，放入冰箱冷藏10小时以上入味
![黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腌制好的排骨取出
码放在铺了油纸或者锡纸的烤盘上![黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
土豆去皮洗净，切滚刀块。辣椒对半剖开，
放入容器加少许食用油、盐和黑胡椒碎拌匀
圣女果一切两半备用![黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将土豆、辣椒以及圣女果均匀的铺盖在排骨上面
![黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱220度充分预热
将烤盘放入烤箱中层
上下管220度烘烤50分钟，戴手套将烤盘取出，用夹子将排骨翻出
将准备好的嫩芦笋直接放在排骨表面
烤盘放回烤箱继续烤制20-25分即可![黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤制的时间要灵活，根据排骨肉块的大小灵活掌握
![黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黑椒风味烤排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
