【步骤图】最怀旧的童年味道『万年青葱油饼干』食谱大全和做法

这是一款深深扎根在我儿时记忆中的味道^&*。
✨口味：咸甜香酥

——全程制作满屋飘香。习惯了甜食的我们，偶尔地来上这一口咸甜香酥，再配合着牛奶🥛/奶茶的爽滑，心情好极啦。

用料  

最怀旧的童年味道『万年青葱油饼干』的做法  

1. 提前准备好所有配料，称重完成。

2. 将黄油和水软化加入糖粉后用电动打蛋器充分打发变白。

3. 将低龄粉过塞加入翻拌至均匀，分2~3次加入全蛋液，最后加入小香葱。

4. 小香葱翻拌至顺滑无颗粒即可。

5. 将预拌好的面糊倒入裱花袋中，如果没有裱花嘴也可以直接挤成圆形小饼干胚，注意保持好间距。因为烤制过程中，由于黄油作用饼干胚会下滑变大。

6. ✨溫控：
   ◎烤箱上下170℃預熱5分鐘。
   ◎正式烤制16分鐘。

7. 烤制过程中特别是到了时间中后期，一定要留意观察烤制过程中颜色的变化，有时色差就在瞬间，宁可少一分钟，控制好哦，不要烤焦啦。

8. 不同的烤箱，温控有差别。最好能在烤箱中准备一个烤箱专用温度计测温。

小贴士

香葱饼干，所用的香葱最好是小香葱，直至出来的香味会非常浓郁，满屋飘香。