蓝梅肉松卷烹饪方法窍门 如何做蓝梅肉松卷才好吃

自己做没有化学添加剂的美食，吃的是放心，健康

用料  

蓝梅肉松卷的做法  

1. 准备食材

2. 蛋清蛋黄分开，容器必须是无油无水

3. 先用手动打蛋器打蛋糊依次加入2⃣0⃣克糖粉，搅拌均匀，再加入食用油搅拌均匀，然后放入牛奶搅拌均匀，最后加入过筛的面粉，搅拌成无颗粒面糊

4. 1.先把烤箱预热1⃣5⃣0⃣度上下盘加热
   2.打蛋器分三次加入6⃣0⃣克糖粉，第一次打出粗泡时，第二次打出小泡时，第三次有纹路时

5. 提起打蛋器上面有小弯角就好了

6. 把蛋白分三次倒入蛋黄里，上下翻拌，就像炒菜一样，切记不能搅拌

7. 取适量拌好的蛋糊与可可粉搅拌一起备用

8. 烤盘上放好吸油纸，把蛋糊倒在上面，然后把它垂直着震几下，震出气泡，把准备好的巧克力糊用裱花袋在上面画横杠

9. 用牙签在上面画竖

10. 放进烤箱1⃣5⃣0⃣度上下加热，3⃣0⃣分钟

11. 烤好后等到温热的时候反过来，涂上番茄酱和肉松

12. 卷好放进冰箱冷场五分钟左右

13. 最后切开就打工搞成啦！😜😜😜