在一个美食公众号上看见的,先保存着等宝宝以后吃
在孩子的饮食上,蛋白质和钙都是是必不可少的一部分。将富含蛋白质和钙的虾肉做成虾条,对于孩子来说,是一个日常补钙和补充蛋白质的不错选择呢。
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 4只 |
凉水 | 10克 |
柠檬汁 | 2滴 |
低筋面粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 20克 |
食用油 | 20克 |
烤虾条的做法
准备食材
先取出虾肉:将4只虾切去头部虾肉剥壳备用
现在煎虾油:热锅倒入20克食用油
将虾头放入锅中煸至金黄出油,虾油就做好了
然后打虾泥:将虾肉、1个鸡蛋、10克冷水倒入搅拌机中打成泥
然后打虾泥:将虾肉、1个鸡蛋、10克冷水倒入搅拌机中打成泥
将步骤5中煎好的虾油倒入虾泥中
加入30克低筋面粉和20克玉米淀粉搅拌均匀
搅拌均匀
挤两滴新鲜的柠檬汁至面糊中搅拌均匀
将面糊倒入裱花袋中
然后在铺了油纸的烤盘中挤出长条状
最后放入预热好的烤箱,130度烤40分钟即可
鲜掉眉毛的烤虾条就做好啦!
烤好的虾条凑近闻,有一股淡淡的虾仁的味道,橙红的颜色,镜头感十足呀~
而且小小的一根,很适合孩子拿在手里自己吃。咬一口,虾条鲜香酥软,慢慢嚼碎,虾仁鲜甜的味道立马从舌尖蔓延开来,完全是天然的味道,宝妈们再也不用躲着孩子吃虾条啦!