烤馅饼烹饪方法窍门 如何做烤馅饼才好吃

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烤馅饼的做法步骤图,烤馅饼怎么做好吃

突然想吃肉馅饼了

用料  

面粉 300克
洋葱
五花肉 300克
温水145克
老抽,生抽,胡椒,鱼豉油,盐适量
洋葱半个,如果不大的话,也可以一个

烤馅饼的做法  

  1. 面团用筷子搅拌成雪花状,再用手揉成面团,盖保鲜膜或者其他,醒发30分钟左右,面团醒发期间,把五花肉切块加所以调料用料理机搅碎备用

  2. 把饼皮擀开,像包包子饺子那样,包起满满的肉馅,收口整形,收口的一面朝下

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  3. 饼的上面拍点水,沾上白芝麻,放进烤盘,烤盘里淋入少量油和水

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  4. 烤箱预热上下火180度,25分钟左右,中层或中下层,中途可以把烤箱打开,把饼翻个面,香喷喷的芝麻馅饼就好了

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小贴士

洋葱切碎了拌入搅碎的肉馅里,烤箱太小的话,温度要调低一点