【步骤图】「转载」平底锅版叉烧免烤箱免腌制食谱大全和做法

不是原创哒！看到淘最厨房微信公众号发布的菜谱自己试了下非常赞，就想搬过来跟大家分享下~侵删
原链接：
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另外平底锅做法用的是五花肉不是梅花肉哦~

用料  

【转载】平底锅版叉烧免烤箱免腌制的做法  

1. 准备辅料

2. 五花肉切成2指厚度的片状，去皮待用。锅内倒入2勺油，摆入五花肉片、姜片和葱，
   
   煎至猪肉两面金黄。【PS：我是瞎切的2333懒得最后烧好再切片了】

3. 锅内留少许底油，多余的油都倒出。

4. 往锅里添1碗水，正好淹没猪五花，煮开。
   【汤匙 = 15ml水】
   加入7勺叉烧汁，1勺叉烧酱，1勺腐乳汁，
   1勺生抽，1/5勺盐、香叶和八角。
   大火煮开，小火炖煮。
   等锅内出现小气泡时，
   则说明水分在减少，摩拳擦掌，倒入一勺蜂蜜。
   
   
   

小贴士

用筷子戳五花肉正中间，能轻松穿透则说明已熟透。

因为酱汁里面有蜂蜜，所以需要经常来回拨动，防止焦糊。
汤汁不要收太干，下饭是一绝！