买消毒柜送了个迷你烤箱，第一次使用烤箱，小激动，两个人，十分钟光盘，嘻嘻～
用料
| 梅头瘦肉 | 150克 |
| 青椒 | 两只 |
| 洋葱 | 四分之一只 |
| 泡发干香菇 | 几个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 蒜米 | 两瓣 |
| 牙签 | 若干 |
牙签小串的做法
梅头瘦肉切丁，放盐，生抽，蚝油，酒，白胡椒粉，糖，拍碎的蒜米拌匀腌制一个小时。洋葱，青椒，香菇切碎块，用牙签把
材料间隔穿起来，烤盘上铺锡纸，把串串码整齐![牙签小串的做法步骤图，牙签小串怎么做好吃 第2张]( "牙签小串的做法步骤图，牙签小串怎么做好吃 第2张")
烤箱预热3分钟，200度烤20分钟，中途刷一层蜂蜜，一层油，或者自己喜欢的其它料汁，不用翻面
![牙签小串的做法步骤图，牙签小串怎么做好吃 第3张]( "牙签小串的做法步骤图，牙签小串怎么做好吃 第3张")
零失败，香喷喷～
![牙签小串的做法步骤图，牙签小串怎么做好吃 第4张]( "牙签小串的做法步骤图，牙签小串怎么做好吃 第4张")
小贴士
拿出来后可以撒些孜然粉辣椒粉之类的，按个人口味