真正的脏脏包是可颂包，但是可颂包热量太高，且制作麻烦。于是就做了欧包版的脏脏包，味道也不错哦！
用料
| 高粉 | 390克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 发酵粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 黄油 | 30克 |
| 淋面材料： | |
| 奶油 | 80克 |
| 巧克力 | 80克 |
| 可可粉 | 适量 |
（111）低热量脏脏包的做法
材料大集合
![（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第2张]( "（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第2张")
除了淋面材料外 其他材料放入揉面机中，揉至手套膜。整个过程我用了30分钟。揉好的面团放入烤箱，发酵功能30度。底部放一盆热水。进行第一次发酵。
![（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第3张]( "（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第3张")
发酵好的面团取出，排气。
![（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第4张]( "（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第4张")
夹心所用的巧克力
![（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第5张]( "（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第5张")
取一块巧克力，包在面团中间，整形，揉圆。
![（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第6张]( "（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第6张")
放入烤盘中，烤箱发酵功能30度40分钟即可二发完成。发酵至两倍大时，170度，20分钟烤好。
![（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第7张]( "（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第7张")
淡奶油和巧克力隔水融化。淋在面白上，撒上适量可可粉。
![（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第8张]( "（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第8张")
欧包版的脏脏包就做好啦！
![（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第9张]( "（111）低热量脏脏包的做法步骤图 第9张")
