【步骤图】无油版香脆棒捶小鸡腿食谱大全和做法

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无油版香脆棒捶小鸡腿的做法步骤图

无油更健康,口感更脆,更适合现代人的饮食需求。

用料  

鸡翅根 12个
生抽 10g
老抽 5g
5g
绵白糖 15g
姜粉 5g
大蒜粉 5g
洋葱 5g
青葱粉 5g
辣椒粉 5g
五香粉 5g
中筋面粉 50g
面包糠 50g
凉水 一杯
锡纸 12小张

无油版香脆棒捶小鸡腿的做法  

  1. 先将鸡翅根洗净,用剪刀挑开一头后把肉推的另一头,如同小捶子就行了。

    无油版香脆棒捶小鸡腿的做法步骤图 第2张
  2. 将(除五香粉,中筋粉)其它所有粉料全部放入鸡翅根中拌匀,腌制两小时以上。

    无油版香脆棒捶小鸡腿的做法步骤图 第3张
  3. 将五香粉与中筋粉混合,将鸡翅根放入裹均匀粉后放入水中轻轻洗个澡提起控下水后开始裹面包糠。

    无油版香脆棒捶小鸡腿的做法步骤图 第4张
  4. 均匀的裹上面包糠。

    无油版香脆棒捶小鸡腿的做法步骤图 第5张
  5. 裹好后码放在烤网上准备锡纸。

    无油版香脆棒捶小鸡腿的做法步骤图 第6张
  6. 在每个鸡翅根头上包上锡纸,准备入烤箱180度30分钟,出炉。(各家烤箱温度自调哟)

    无油版香脆棒捶小鸡腿的做法步骤图 第7张

小贴士

烤出来的很脆,的确很适合怕胖的小伙伴。