巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉烹饪方法,教你巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉做法步骤图

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巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤

不知道说啥好,哎……全程垮掉,结尾也是垮掉

用料  

黄油 50+17
红糖 10克
白砂糖 10克
全蛋液 20g
蛋黄 5g
中粉 83克
巧克力 50克

巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法  

  1. 来源结合这两个的步骤

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 材料准备

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 融化50g黄油

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 慢慢烧

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 烧成焦黄色还是榛子色,关火把17g黄油扔进去化开!!!

    上图是第一次做的失败品,还把糖一起扔进去了,
    结果烧成了这样子,黄油焦糖……这玩意适合爆爆米花

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 化开以后再加糖,在搅拌开
    人家要黄糖,我没有,就加红糖

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 糖拌开再蛋液,然后手动打发30s,再静置3分钟,同样步骤重复四次,就是四个3分30s

    上面又是个失败品,就是那个焦糖黄油里加蛋出来的玩意

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 第一个30s以后

    我是真的掐表了,因为第一次的失败,我没有原料了,疫情哪里买得到黄油这种奢侈品,气死人了

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 第二个30s后

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 第三个30s后

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 第四个

    别加蛋黄了,一股浓浓的太妃焦糖酱的味道,泡咖啡多好啊

    讲真我没觉得有啥区别,大概我打的不够到位,我也不想打了就这样吧

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 静置倒计时

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 加一半面粉切拌,不要压

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 后一半面粉

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 好了

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 加巧克力
    我巧克力也不够了,人家要加75g,我们家非战斗性减料只有51g

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 看上去还可以

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 分剂子

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 看着像回事了
    扔冰箱里放半小时

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第21张
  21. 半小时到了
    190度12分钟,赌上尊严的12分钟

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第22张
  22. 温度太高了,巧克力沸腾了,这烤箱有问题,怎么一点面子都不给我

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第23张
  23. 我没输!!!脸还在尊严还在!

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第24张
  24. 不需要膨松剂,一样很好吃

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第25张
  25. 无情地接受群众耻笑

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第26张
  26. 我没输!!!我做的很好的!!🥴🥴🥴🥴

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第27张
  27. 失败的拌面

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第28张
  28. 失败的面团

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第29张
  29. 加完巧克力失败的样子

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第30张
  30. 失败的分剂子

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第31张
  31. 失败的180度18分钟
    多出来的蛋白做了个云朵蛋糕,不能浪费

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第32张
  32. 失败品,等等等等~~~
    哈哈哈哈哈哈哈啊哈

    巧克力曲奇还是奇普吧,我不知道该叫啥,全程垮掉的做法图解 做法步骤 第33张