>
每次去粤菜馆必点豉油鸡,终于复制成功了,味道棒棒哒!
用料
超美味快手豉油鸡(电高压锅版)的做法
公鸡一只洗净,最好用2斤到2斤半的小公鸡,我这只略大了一点
李锦记豉油鸡汁准备好,加入一点点料酒搅匀
电压力锅下面放姜片、葱结,然后放入鸡,浇上豉油鸡汁和水
选择肉/鸡功能键
出锅就可以开吃了,可以用葱姜加卤汁调成蘸料,味道很赞。
小贴士
鸡煮好后,可开锅翻面,使另一面也浸入卤汁中上色,成品更入味。