谁说煲汤非得三五个小时,都市快手版来啦!
晕眩症患者一枚~分享下我的快手版药膳汤。
天麻对眩晕有一定治疗作用,医术上说 天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。
红枣则补气血,炖烫更能发挥它的价值,干吃会胃疼的。而且在汤里面会添加汤的口感,甘甜醇厚,柔顺绵延,每次我都会加多多的。
乌鸡则是补虚劳、养身体的上好佳品。
我是急性子,广式砂锅煲汤固然是好,但是时间不够,我这个电压锅快手版,喝起来也是美味,1个小时左右就能到嘴,尤其晚上弄,早上起来直接喝。非常方便。
用料
乌鸡 | 1只 |
天麻 | 10~15克 |
大枣 | 10~15颗 |
盐 | 适量 |
黄酒 | 小半碗 |
姜 | 适量 |
炖料(陈皮,桂皮,香叶,等等) | 每样都来点 |
枸杞 | 一小把 |
天麻红枣乌鸡汤(都市快手版)的做法
第一步,材料准备好。姜切片,大枣洗好,乌鸡收拾干净。天麻我在药店都有的,一般二百多一斤,要一两就好。一两是50克。乌鸡市场上,或者超市都有。
凭心情把乌鸡大卸八块。从小的教育不能吃鸡屁股,我就把它扔了。市场有卖收拾好的乌鸡。整鸡炖也可以。
把乌鸡焯一下,血沫撇掉
苏泊尔电压锅可以做米饭,可以当高压锅炖豆蹄筋,每家都有吧,比砂锅普遍。把材料放进去,适当放盐,倒入黄酒。
倒入黄酒小半碗
加入水,我能喝,加的比较多,最多不能超过这个。
按电压锅上的豆蹄筋功能,这样肉煮的比较烂。然后就可以坐等啦😄。一般30~40分钟就好。
当当当
配上饭菜
喝汤就好,天麻的成分都在汤里面。喝完暖暖的特别提精气神。
小贴士
眩晕,头晕,没力气,脑供血不足,都可以试试看。我月经前也会喝,乌鸡也可缓解痛经。
每
做一次后,再添水还可以接着炖1~2回。一周喝上三天,精气神十足。