粽子的另类内芯做法 食材 步骤

吃惯了大肉粽、蛋黄粽，也吃腻了赤豆粽、碱水粽，面对各种层出不穷的网红粽，追随的步伐没有放慢过……
品尝、模仿、创新，粽子的内涵，千变万化，如今想要吃粽子已不再局限于端午节了。
今天的这款粽子，是在一个美食节目中看到的，根据自己的理解，尝试着包了一次，吃后觉得别具一格，所以，把步骤记录了下来。

用料  

粽子的另类内芯的做法  

1. 五花肉切成二节手指的长度；

2. 切好的手指宽的肉肉，备用；

3. 洋葱切丁，备用；

4. 干香菇泡发切丁；

5. 海苔干泡软，加胡椒粉和料酒腌制；

6. 腌菜（自己腌制的，可用梅干菜代替，但要泡水再用），备用；

7. 锅烧热，不加油，倒入切好的肉翻炒；

8. 把肉炒至微微焦黄；

9. 入切好的洋葱的一半的量，炒香；

10. 入苔菜；

11. 香菇丁；

12. 腌菜或梅干菜；

13. 加入甜面酱，炒匀即可；
    （尝一尝味道，按口味加放调料）

14. 锅中倒入少许油，倒入剩下的洋葱炒香；

15. 把沥干水的糯米加入，和洋葱一起翻炒，使洋葱的香味融入到糯米中，再加一汤勺生抽、一茶勺盐，炒匀；

16. 好了，现在就开始包粽子了……

17. 包好了一只；
    嗯，好像还过得去😊

18. 全部包好，放入电压力锅，加水没过粽子，盖盖，然后一切就交给它了；（我是按下煲汤功能键的）

19. 煮好的粽子，满满当当一大盘😄

20. 剥开看看～～

21. 哈哈 管饱的粽子，太香太好吃了😊

22. 粽子说：我的内心不一样噢😊