豆腐是最会吸味的食材,吸收了羊肉的精华,是贴秋膘必备菜哦!
用料
羊肉 | 150g |
豆腐 | 一块 |
粉丝 | 一捆 |
葱花 | 适量 |
盐 | |
料酒 | |
酱油 | |
醋 | 少许 |
【贴秋膘必备】羊肉豆腐粉丝汤的做法
我个人觉得羊肉用高压锅压一下会比较入味,把羊肉、豆腐加水和调料放进高压锅中,我用的是阿迪锅,据说是微压的,25分钟出锅。
出锅后倒入煮锅中,加粉丝煮熟,出锅前加香葱。
美味的汤就出锅啦!可以根据自己的口味,加醋、辣椒等。
小贴士
我这个锅不吸水,所以放多少水就是多少汤,个人建议不用过多,喝不了不好处理。