【豆酱焗鸡】是一道经典的潮汕美食哦！ 选用普宁豆酱作为这道菜的基调，豆酱虽很咸，但是入味后，香得连鸡骨头都想多吮几口！
用料
| 鸡 | 一只1kg左右 |
| 普宁豆酱 | 2大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 芝麻油 | 1大勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 香葱 | 几根 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 1头 |
潮汕普宁豆酱是长这样哒~黄色的豆酱很咸很香！豆酱稍微碾碎后加入生抽老抽芝麻油五香粉。
![🧧年夜饭必备大菜🔥「潮汕普宁豆酱焗鸡」（松下压力锅）的做法步骤图 第2张]( "🧧年夜饭必备大菜🔥「潮汕普宁豆酱焗鸡」（松下压力锅）的做法步骤图 第2张")
小葱切段，蒜头拍碎，我还多加了几根小芹菜，先把它们铺在锅底。
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鸡的腹腔里塞几根小葱，把步骤1调好的酱汁涂抹在鸡全身，腹腔内也要抹一些哦！这样才入味！
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放入电压锅内腌制1小时。时间到了后，开启肉块模式15分钟，等待出锅即可！
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肉嫩多汁！香到骨头里面了！
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小贴士
使用松下压力锅SR-S50K8，轻轻松松焗出一整只美味的鸡儿！有满满的成就感！好的厨房家电更是做出美味佳肴的好帮手！