赖着一口氧气,活着真好!
越来越想吃更多美好的食物,才不白活这一遭!
各种保健品横行霸道的时代,食补养生变得越来越渺小!各种半成品加工外卖,填满了生活的大部分。我们……都快忘记上一次煲汤是什么时候?上一次亲自做饭是多久的事儿!
我,喜欢炖品,喜欢做菜,喜欢朋友一起吃饭的声音……如果你也喜欢,那我们就做个朋友吧!
用料
赤嘴厚肉胶 | 6个 |
红枣5 | 5颗 |
枸杞 | 10粒 |
大鱼胶泡发教程,炖盛世美颜汤的做法
鱼胶先冷水泡发10分钟,再入锅煮开2分钟,捞起鱼胶,换冷水泡放冰箱保鲜8小时。如果觉得泡发太过麻烦,也可直接入锅炖2小时即可!
泡发好的鱼胶,可选择整条炖煮
也可切开,再次清洗鱼胶血,然后再炖煮
泡发好的鱼胶,不一定非要炖个几个钟,可以直接煮开30分钟即可食用,也可压力锅5分钟即可食用,也可隔水炖2小时即可食用,看个人条件和时间的允许去完成就好啦!
吃的时候,可加入小块冰糖,也可上午盐。鱼胶汤,咸甜都合适。
冷水要没过鱼胶
泡发后可以再次清洗
切段清洗
炖成品还可以吧,胶质黏稠丰富
我选的是新晒的厚肉赤嘴胶,不懂选可以问我哈!渔民二代!这款鱼胶,滋补功效特别好,适合备孕,孕中,产后,术后,体质虚弱,常年痛经,想补气血的朋友!常吃鱼胶,可增强抵抗力,提升免疫力,美容养颜不用说了,胶原蛋白丰富!
小贴士
材料不需要添加太多太杂,一般加红枣枸杞清炖,滋补效果就很好了。
加入瘦肉、鸡肉、排骨等也是可以的,一周3~4次体质虚弱的朋友,吃鱼胶要坚持哟!