>
用料
(非原创)肉夹馍肉的做法的做法
新鲜的肉泡一两个小时,把血水泡出来,中间看情况换水。然后用水煮一下,肉捞出洗干净。
锅里放提前备好的所有调料,水,把肉放进去。用锅煮开,放入高压锅内,煮25分钟左右。
倒回小锅内,煮15-20分钟,收汁
小贴士
一定要连着肉皮一起炖。不然很柴。