这个饭,真的是我吃过最好吃的焖饭!!我要吹爆这个饭!!松茸的香气可以窜到隔壁,鸡腿滑嫩无比,南瓜又软又甜,藜麦为软糯的大米饭带来跳跃的口感。而且!!!制作过程几乎没有加油,所以热量也是非常低的。看到的朋友试一下吧!!爱的味道你会懂!!
用料
南瓜 | 500克 |
鸡腿 | 2只 |
干松茸 | 50g |
藜麦 | 60g |
大米 | 80g |
姜丝 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
香喷喷松茸南瓜鸡腿藜麦饭的做法
干松茸用开水泡开,水留下煮饭(香气的来源),鸡腿去皮去骨,加入料酒,姜丝,盐腌制半小时。南瓜去皮切块。
将料酒倒掉,鸡腿放入不粘锅中翻炒,炒至变色后加入松茸干,酱油两勺,蚝油1勺继续翻炒后加入南瓜炒一分钟。
将炒的料,泡松茸的水放入电饭煲中,加入洗净的藜麦和大米。按下煮饭键。
小贴士
答应我一定要放蚝油好吗!!一小勺热量并不高,能够瞬间提醒鸡肉的口感。
如果没有松茸干,别的蘑菇干也可以。但是泡蘑菇的水一定要拿去煮饭,太香了太香了!!