输入美食背后的故事…
其实,没有那么多故事,就是延续外婆的方法,做孩子记忆里的那口菜饭而已。
不需要高级的电饭煲,只要是电饭煲就好了嘛!
用料
香肠 | 3根 |
青菜or莴苣叶子 | 3棵 |
米 | 图片小杯2杯 |
盐 | 黄金比例 |
糖 | 黄金比例 |
油 | |
没了 |
香肠菜饭之电饭煲(你一定可以驾驭)的做法
图中小量杯(买电饭煲配的)~2🈵️杯。是我们平时煮一小锅饭吃两天的量。🌟淘米…淘米…淘米…放,比平时少的水,平时超出米2节食指的水,现在放1节食指的水就好了☝️。因为后面青菜会出水。
🌟香肠切斜片,直接扔进米里。
🌟青菜~洗干净,切碎,直接扔进米里。☘️还可以用莴苣叶子,也是菜饭之经典,味儿更香。
🌟准备配料:糖 盐 油 筷子
💗记得我们家的祖传秘方:糖盐黄金比例~3:1,勇敢闯厨房✌️
💗记得我们家的祖传秘方:糖盐黄金比例~3:1,勇敢闯厨房✌️~重复一遍
🌟油~很关键,倒个三五圈的样子
🌟搅拌均匀
🌟煮饭~我们家的小电饭煲是不是特别简单,就2功能。
🌟煮完了,不要急,再焖一会儿……大概焖个十几分钟。吃之前再上下搅拌一下。就好了!
吃饭吧🥢
小贴士
随便什么电饭煲,只要能煮饭就好了。
平时怎么煮饭的,现在还是怎么煮,加配菜!加调料!少一点水!完事!完美!
绿叶菜还可以用莴苣叶子,味道更香,也是菜饭之经典。