【步骤图】酸奶桃胶银耳红枣羹食谱大全和做法

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酸奶桃胶银耳红枣羹的做法步骤图

炎热的南方夏天,总想吃点冷饮降暑,奈何脾胃虚寒不能吃太多,只好自创了一道甜品满足一下~

用料  

银耳 半朵
桃胶 10克
红枣 8-9颗
皂角米 3克
雪燕 1克
蜂蜜 少许
酸奶(新疆天润) 适量

酸奶桃胶银耳红枣羹的做法  

  1. 桃胶、皂角米、雪燕、银耳提前泡发,去除杂质,与红枣一起放入电煲炖煮1.5小时,放凉,加入适量蜂蜜。也可以一开始放冰糖。

  2. 玻璃杯中先放入适量酸奶,要浓稠的酸奶,我用的是天润酸奶,因为新疆孩子永远只爱喝新疆酸奶,再加入适量桃胶银耳红枣羹即可,分层很漂亮。
    PS:如果有果酱也可以放在中间做夹层~