用料
| 排骨 | 250g |
| 竹荪 | 5条 |
| 干香菇（浙江丽水的相信菇） | 6朵 |
| 灰树花 | 一大朵（需要泡开掰碎） |
| 姜片 | 几片 |
| 盐 | 少许 |
竹荪灰树花排骨汤。的做法
把排骨处理干净，先把油锅起热，加入姜片翻炒煸出香味，再加入洗干净的排骨翻炒出香味。
翻炒出香味之后，加入热水煮开，然后由炒锅捞出换入炖锅中炖。
等炖锅滚了之后开始加入处理好的香菇和灰树花慢炖20分钟。
等菌菇的香味出来之后，在加竹荪再慢炖10分钟。
加入少许盐调味，出锅。
小贴士
因为是把排骨炒过所以汤会浑浊，因为我自己本身比较喜欢吃炒过的排骨肉，如果有的人喜欢清淡的，可以排骨不炒直接炖，再加各种菌类。反正个人喜好不同，但是味道都是一样棒棒的～