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用料
焙子的做法
和面:200克面粉+酵母粉+适量水,和成柔软适中的面团,发酵1-1.5倍大。
油酥:100克面粉+50克胡麻油混合做成油酥。然后根据自己喜好加盐或者糖,调和而成。
面粉发酵好以后,分成四分,擀薄成椭圆形,包油酥,对折捏好边,再擀薄成椭圆形,卷成卷,再擀薄,重复3-4次。
用电饼铛或者锅烤熟