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菠萝麻薯烹饪方法窍门 如何做菠萝麻薯才好吃
03-22爱吃麻薯的！爱吃菠萝包的！总说鱼和熊掌不可兼得，但是这次就是要任性的把他们吃到一起！奶香浓郁，口感酥脆！用料麻薯:台创麻薯预拌粉100g黄油20g盐1g鸡蛋50g水15(+-1or2)g奶粉(含糖)6g菠萝酥皮:鸡蛋17g糖粉18g低筋面粉45g奶粉...
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柠檬椰子蛋白酥做法 食材 步骤
01-16用料蛋白80克椰丝50克细砂糖50克玉米淀粉5克低筋面粉5克柠檬1只柠檬椰子蛋白酥的做法蛋白内倒入一茶匙现榨出的柠檬汁（约5克），电动打蛋器中速打出粗泡后，分三次加入糖，用高速打发蛋白，至打蛋头顶端出现短短的小三角蛋白糊即...
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【步骤图】电高压锅版零负担酸奶天使食谱大全和做法
03-25茶油加酸奶，蒸的无负担用料鸡蛋四个低粉40g茶油一勺酸奶130g玉米淀粉25g白糖适量白醋4滴电高压锅版零负担酸奶天使的做法蛋清和蛋白分离蛋黄用打蛋器拌匀，加入茶油搅拌均匀，加入酸奶搅拌均匀。将低粉和玉米淀粉过筛进入...
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【步骤图】小朋友最爱的「蛋黄小饼」食谱大全和做法
03-22非常好吃的一款小饼干，适合读幼儿园的小朋友当零食哈，好吃不易上火。用料低筋面粉70克鸡蛋1个蛋黄2个糖粉30克盐1克蜂蜜10克小朋友最爱的【蛋黄小饼】的做法蛋黄、鸡蛋、糖粉、蜂蜜，盐倒入碗中。用打蛋器低速打，至颜色变...
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新手练习版马卡龙做法 食材 步骤
03-21马卡龙又名少女的酥胸，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点。这个方子不是正宗的马卡龙，适合新手练手，但是可以看到那层漂亮的小裙边，想要尝试又觉得杏仁粉太贵的小伙伴可以试试用料全麦面粉30g糖粉30g蛋白...
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超Q润花生酱戚风做法 食材 步骤
01-15今天的蛋糕加入了浓稠的原味花生酱，拌到最后，觉得面糊好像会比之前的咖啡戚风要浓，咨询了几个朋友，都说糕状的配料导致的，比较稠的料拌出来的面糊会消一些泡，不知是否真是这个原因？本配方依旧出自《超Q润戚风》。花生酱的量...
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【步骤图】芝士焗薯泥佐奶油白酱食谱大全和做法
01-10用料1(材料)土豆500g黄油50g盐少许黑胡椒碎少许蛋黄2个用料2(内馅)鲜奶油50g切达芝士条50g牛奶150g黄油30g低筋面粉30g盐少许百里香少许芝士焗薯泥佐奶油白酱的做法土豆去皮，切成3CM的厚片，锅中倒入水煮开后加入少许盐，...
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【步骤图】让我如何抵抗你——经典布朗尼食谱大全和做法
03-23黯淡的阳光有一盘子香气扑鼻的布朗尼变的灿烂了许多。浓郁的巧克力味儿、脆脆的表皮、温润的内心、还有足足的核桃仁儿......每一口都给我满满的幸福感，喏，你也来尝尝！！用料核桃仁80g黄油65g低筋粉70g细砂糖90g泡打粉2g可...
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沙巴翁焗木瓜做法 食材 步骤
01-13用料木瓜1只蛋黄1个白糖10克鲜奶油少许沙巴翁焗木瓜的做法锅里倒入一碗水，再在上面放一个钢盆，将蛋黄、白糖和鲜奶油倒进盆里，用小火加热加热时用手动打蛋器不停地搅拌，并不时将钢盆提出水面，防止过热把蛋黄煮熟了，直至打到...
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虎皮可可瑞士卷做法 食材 步骤
01-12用料1(虎皮)蛋黄162g玉米粉（粟粉）36g蛋白20g砂糖60g用料2(可可蛋糕卷约28×28)可可粉14g低筋粉43g蛋白126g水48g细砂糖16g沙拉油32g蛋黄54g细砂糖65g虎皮可可瑞士卷的做法1(虎皮)烤箱预热210度，烤盘铺油纸蛋黄+蛋白+糖搅...
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【步骤图】自制手工牛轧糖（水饴版）食谱大全和做法
03-20这款是需要熬煮的牛轧糖，不是棉花糖版哦。靓妈制作过很多次，亲戚朋友都赞不绝口。软硬适中，不粘牙。还可以根据喜好加入蔓越莓或者杏仁。味道更好呢。提醒下哦：熬糖的时候把其他材料的分量全部称好，准备好，黄油隔水融化。模...
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蛋白花生薄脆做法 食材 步骤
03-24极其简单的方子，也是消耗蛋白的快速法用料蛋白2个绵白糖40色拉油50低粉60盐少许花生碎适量蛋白花生薄脆的做法蛋白内加入油、糖、盐搅拌均匀加入过筛低粉，用手动打蛋器搅拌成面糊在不粘烤盘上或垫有油布或硅胶垫烤盘上，...
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【步骤图】低脂葡萄干蜂蜜面包食谱大全和做法
01-15用料面粉300克泡打粉1.5茶匙苏打粉0.5茶匙盐0.5茶匙原味酸奶300毫升蛋清2个葡萄干60克蜂蜜2大匙低脂葡萄干蜂蜜面包的做法将蛋清和酸奶放入一个容器，用打蛋器搅拌均匀,并加入蜂蜜和葡萄干继续搅拌均匀面粉，泡打粉，苏打粉...
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奥利奥芒果冰激淋做法 食材 步骤
01-14用料安佳淡奶油430ml奥利奥饼干12块芒果2大个牛奶430ml鸡蛋黄4只白糖230g香草精5ml奥利奥芒果冰激淋的做法牛奶、白糖小火煮至微沸缓慢倒入蛋黄液，并不断搅拌，熄火端出趁热倒入安佳淡奶油滴入香草精用打蛋器搅打1分钟至...
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【步骤图】巧克力沙瓦琳 Chocolate Savarin食谱大全和做法
01-15Savarin法国常温小蛋糕的代表，很巴黎很贵气，蛋糕造型特点是中心部分呈凹陷状，再填入巧克力馅。（孟老师100个小蛋糕）只是从书上看到这样介绍的只言片语，心里很是不安，对于这样的外国传统点心，总会更想知道它背后的故事，越知道的...
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【步骤图】蜜豆卡仕达馅铜锣烧食谱大全和做法
01-12用料1(卡士达馅)低筋面粉30克蛋黄2个砂糖50-60克蛋黄2个用料2(铜锣烧)面粉90g鸡蛋3个牛奶40g白糖30g盐1tips蜜豆卡仕达馅铜锣烧的做法1(卡士达馅)蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀将低粉过...
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枣糕「无泡打粉」做法 食材 步骤
02-21用料红枣170克红糖75克低粉120克玉米油60克鸡蛋6个水300克枣糕「无泡打粉」的做法红枣去核，切碎，锅中放入红糖，红枣碎，水，小伙煮至水分充分吸收，要用铲子压成枣泥。在温热的枣泥中放入六颗鸡蛋，用铲子搅拌均匀，打蛋器高速打发...
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【步骤图】提拉米苏详细讲解版（八寸心形）食谱大全和做法
03-18今天是520，为大家致上一款提拉米苏蛋糕，让他带你走吧～用料鸡蛋5马斯卡彭芝士500g淡奶油200ml吉利丁片2片细砂糖40g朗姆酒一小瓶可可粉适量糖霜粉适量（装饰用）提拉米苏详细讲解版（八寸心形）的做法准备一下所有材料，方子是做八...
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大杏仁桃酥烹饪方法窍门 如何做大杏仁桃酥才好吃
01-07提起桃酥，一定会勾起许多许多人的回忆吧，这种深入人心的小点心，恨不得满大街都是，真可谓是家喻户晓、老少皆宜啊。记得小时候，零食的种类很少，平时衣兜里揣的都是些酸梅粉、山楂片、泡泡糖一类的小玩意儿，至于高级的西点、蛋...
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焦糖蛋奶冻烹饪方法窍门 如何做焦糖蛋奶冻才好吃
01-18Flan，焦糖蛋奶冻，或称焦糖布丁吧，奶香浓郁，口感细滑，一般被认为是源自西班牙的一道经典甜品。用料鸡蛋5个炼乳28盎司浓缩奶24盎司水半杯白糖一杯半橘子皮细末香草香精橙酒2勺焦糖蛋奶冻的做法烤箱预热300F,将装蛋奶液的容...
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【步骤图】香甜无比的枣泥蛋糕食谱大全和做法
02-18用料全蛋液300克左右（6个大鸡蛋）红糖60克低筋面粉90克去核枣肉100克水130克无色无味的食用油30克香甜无比的枣泥蛋糕的做法150克红枣放网篮，先用小美5分钟/50℃/速度4清洗清洗后的红枣，用剪刀剪下100克左右的枣肉，加入130...
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【步骤图】宝宝溶豆（简单版）食谱大全和做法
03-21从辣妈帮里学来的，稍做调整，很好用。娃也很喜欢吃，入口就化，也不会饱。这个量一般两天就吃完了。用料蛋清2个玉米淀粉10g婴儿奶粉30g糖粉10g宝宝溶豆（简单版）的做法糖粉全加到蛋清里，用电动打蛋器打到干性发泡状态倒入奶粉和...
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【步骤图】布丁口感的葱油炖蛋食谱大全和做法
12-29减肥的姐妹们真的试试这个葱油炖蛋！！像布丁一样滑嫩细腻，零失败做法～鲜美好吃的同时热量也很低，真的是入口即化哇很哇塞的满分水蒸蛋其实很简单～用料鸡蛋2个水适量看文字盐适量克生抽适量布丁口感的葱油炖蛋的做法两个鸡蛋...
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【步骤图】爱上华夫饼 配方一：plain batter食谱大全和做法
03-26很爱华夫，买了机器，发掘出好老外有多种华夫做法，一个一个实验好配方发来哈用料中筋面粉(allpurposeflour)113克泡打粉(bakingpowder)5克盐(salt)0.5克糖(sugar)12克60克左右的鸡蛋(egg)1只牛奶(milk)143克=125毫升黄油(b...
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巧克力杏仁挞做法 食材 步骤
01-11（6寸派一个）用料1(塔皮)无盐奶油50g低粉100g糖粉40g盐1/8小匙鸡蛋25g（约半个）用料2(巧克力馅料)巧克力45g低粉50g黄油35g鸡蛋1个白砂糖30g杏仁适量MM豆适量巧克力杏仁挞的做法1(塔皮)黄油室温软化以后，分3次加入糖粉和盐，用...
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