前几天参加某亲友的婚宴
餐桌上的点心盘里有类似这样方形的芝士饼干，入口浓香
很可爱的韩文包装袋
浏览网页的时候在王森的博客看见一款芝士块
脑洞一下做试试没想到味道很惊艳
配比跟原方有些出入，原型小伙伴可以去博客找找
用料
| 无盐型发酵黄油 | 110克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 盐 | 1小撮 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 低筋面粉 | 210克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 帕玛森芝士粉 | 50克 |
| 蛋黄（刷表面） | 1个 |
超级香浓的芝士奶酥小饼的做法
黄油切薄片室温软化充分
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第2张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第2张")
加入糖粉和盐
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第3张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第3张")
用刮刀压拌均匀
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第4张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第4张")
用打蛋器搅打均匀至颜色变白的乳霜状
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第5张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第5张")
分次加入全蛋液，搅打均匀
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第6张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第6张")
每一次都要充分搅打均匀再加下一次，直到蛋液加完为止
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第7张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第7张")
筛入低筋面粉和奶粉
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第8张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第8张")
加入芝士粉
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第9张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第9张")
用刮刀压拌至无干粉，成团
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第10张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第10张")
16*25的烤盘铺油纸
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第11张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第11张")
将做好的面团放入烤盘
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第12张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第12张")
用小的擀面杖擀开，呈匀称的方形面片
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第13张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第13张")
一颗蛋黄打散
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第14张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第14张")
均匀的刷在面片表面
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第15张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第15张")
用叉子叉一些均匀的小孔，防止烘烤的时候鼓起
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第16张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第16张")
如图
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第17张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第17张")
放入充分预热的烤箱中层
上下管170度烘烤25-30分钟即可![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第18张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第18张")
出炉
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第19张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第19张")
小心的取到冷却架或者木板上稍稍冷却
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第20张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第20张")
切成大小合适的方块即可
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第21张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第21张")
芝士的香气非常非常浓郁，烘烤的时候整个房间都是浓浓的芝士味道
![超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第22张]( "超级香浓的芝士奶酥小饼的做法步骤图 第22张")
小贴士
小贴士
①黄油也可以用非发酵型
②烤盘尺寸不需要教条的，有个差不多的就行，比如20*20的方盘等等~~
厚点薄点的差异罢了，感觉烤盘还可以再小一点，厚一点应该吃起来更棒
③金属烤盘若是传热比较快的话下管请用150-160即可