用料
黄油 | 65 |
糖粉 | 50 |
鸡蛋 | 一个 |
低筋面粉 | 60 |
红曲粉 | 4 |
牛奶 | 30 |
奶油奶酪 | 95 |
鲜奶油 | 20 |
糖粉 | 20 |
蔓越莓 | 适量 |
单位 | 克 |
红丝绒奶酪杯子🎂的做法
黄油软化
打发黄油至柔顺,加入糖粉,打顺滑
分3~4次加入打散的鸡蛋,打顺滑
粉类混合,过筛
加入三分之一的粉拌匀
再加入三分之一的牛奶,加入最后的粉,搅拌成蛋糕糊
把🎂糊倒入纸杯中
烤箱提前十分钟预热,170°20-25分钟
准备裱花层,奶油奶酪95.加入鲜奶20克,糖粉20克,用手动打蛋器打至顺滑,装入裱花袋
小贴士
中空模具也可以