甜蜜陷阱
白酱馅饼
用料
手抓饼 | 2张 |
毛豆 | 一碗 |
罗非鱼 | 1/3条 |
大虾 | 3只 |
火腿 | 2片 |
火鸡胸 | 2块 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
有机黄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
【拜托了冰箱】第六季欧阳娜娜菜谱:黄研-白酱馅饼的做法
大虾去皮切丁
罗非鱼、三文鱼切丁
毛豆焯水备用
起锅加入黄油小火融化,面粉过筛入锅,搅拌成面糊
面糊中依次加入黑胡椒、黄油、牛奶
加入处理好的虾肉、罗非鱼、三文鱼、毛豆搅拌均匀制成白酱
烤盘上铺上锡纸涂抹上橄榄油
手抓饼上依次放上火鸡胸肉,火腿
再加上混合好的白酱和马苏里拉芝士碎
取蛋黄打匀,手抓饼边均匀抹上蛋黄液,取另一张解冻手抓饼擀开铺上并封边,再在表层刷上一层蛋黄液
放入烤箱用200度烤制7分钟,取出切好摆盘