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摘了一大筐蓝莓,吃不完难保存,冻了一些,剩下熬酱
用料
酸甜蓝莓果酱的做法
蓝莓洗净,加点糖,杯子里榨成汁(也可以直接捣烂,糖份随意,反正越多越甜);如果用冰糖直接➕捣烂的蓝莓一起下锅
小火熬,一开始颜色这样
搅拌
搅拌,越来越深
深成这样
粘稠,铲子上挂住就差不多了
冷却后,盒子/瓶子消毒,冷藏保存
可以抹果酱也可以做冰淇凌做馅儿,随意