丝瓜炒蛋蛋烹饪方法窍门 如何做丝瓜炒蛋蛋才好吃

爽滑鲜嫩的家常菜，简单易做，大家喜欢的赶紧来试试。

用料  

丝瓜炒蛋蛋的做法  

1. 我们先准备丝瓜，我用的是这种长丝瓜，好，我们先把它去皮，

2. 去皮后的丝瓜，我们先洗一遍，然后切成小块。备用，或者大家怎么方便怎么切就行了。

3. 然后我们碗中放入鸡蛋，加少许盐，我们将它打散备用。

4. 下面我们准备葱白大蒜，葱白切小段，大蒜拍扁，备用，

5. 然后我们起锅烧水，水开后倒入丝瓜烫熟倒出，

6. 紧接着把锅烧热下入油，我们将鸡蛋煎熟，然后倒出和丝瓜一起备用。

7. 锅内在留底油，加入大蒜葱白炒香，然后我们将丝瓜和鸡蛋一起倒入翻炒，

8. 然后我们加适量的盐，盐不用太多，因为在搅拌鸡蛋的时候就放了一点，然后加入少许的水，翻炒一下即可出锅。

9. 美味即成！

小贴士

这道菜属于清淡口味，大蒜和葱白不喜欢吃的就不用加了，炒出来也是很好吃。