无水奶香绿豆冰糕做法 食材 步骤

用料  

无水奶香绿豆冰糕的做法  

1. 去皮绿豆清洗干净 冷水泡24小时  中间换水3到4次

2. 不用放水 用电压力蒸

3. 蒸熟的绿豆➕牛奶用破壁机或者绞肉机  打成泥  根据机器状态增减牛奶的量

4. 打至无颗粒  非常细腻的状态

5. 不粘锅➕黄油➕ 糖➕奶粉  小火炒制

6. 全程小火  炒制无数份抱团状态

7. 用上好看的模具  就可以了 我加了果蔬粉所以成品五颜六色

小贴士

1.尽量用电压力锅蒸  省事省力   
2.电压力蒸出来 用铲子一压就能成泥  最好用绞肉机或者破壁机打下  会更细腻
3.配方中的牛奶可以把牛奶换成水
4.也可以不加配方中的奶粉  
5.配方是无水绿豆糕  成品奶香味很浓郁 冷藏两个小时食用 味道很清新
6..加密封袋保存  冷藏5天  冷冻1个月（冷冻吃的时候冷藏解冻或者常温解冻  跟新做的一样）