【步骤图】奶香浓郁的芋头炖奶，快手简餐新花样食谱大全和做法

做奶昔剩下半袋奶，想到家里还有芋头，炖一下味道应该很完美，加上奶昔就是一顿健康美味的早午餐！
一人食也要吃尽兴！

用料  

奶香浓郁的芋头炖奶，快手简餐新花样的做法  

1. 芋头切小丁，小小火和黄油一起在锅里盖盖子焖煎。
   芋头块不要切太大，不然不好熟。

2. 时不时翻炒一下，确保不糊就好。直到把芋头煎熟。芋头煎到焦黄，味道太香了。
   

3. 加牛奶，小小火盖盖焖2-3分钟。
   别扑锅也别干锅就好。

4. 奶量少三分之一左右，磕一个鸡蛋，鸡蛋搅散，依旧小小火搅拌。

5. 之后就会发现奶越来越浓稠，这时就需要离火接着搅拌，以免蛋还没完全熟，奶就烤干了。

6. 喜欢稠就多搅一会，出锅后散点黑胡椒。
   口重离不开盐的话，可以在出锅前加一点点盐。

小贴士

1，用黄油煎熟芋头，会比较省事，不用换锅，不容易糊锅，芋头煎一下也会更香
       2，减脂期拒绝黄油，用水焖熟也可以，先用别的锅蒸熟芋头也可以，烤也可以。怎么都可以，只要先把芋头弄熟就行，单靠后面一点牛奶的量是煮不熟芋头哒。
       3，不直接用牛奶炖芋头一是不好掌控牛奶的量，二是需要一直盯着锅，以免扑锅或者干锅。比较麻烦。
       4，易敏体质切芋头最好带着点手套，以免过敏。