这是2人份的量,大家可以按人数的多少增减食材。
用料
土豆 | 1个 |
肥牛 | 250克 |
洋葱 | 半个 |
土豆粉 | 1包300克 |
菇类 | 1包 |
百梦多 | 半盒 |
椰汁 | 1罐 |
盐 | 少量 |
花生酱(非必要) | 1小勺 |
花生油 | 适量 |
🥔咖喱肥牛土豆粉🥔—中式mix日式❗️简单好味道❗️全家都喜欢❗️的做法
土豆去皮,切小块装。泡水,备用。
洋葱切小粒粒。
锅里放适量油,放入洋葱和土豆,爆炒出香味。
香味出来后,倒入和食材齐平的热开水,倒入一包蟹味菇。开中小火煮开后转小火,慢煮3、4分钟,让锅里的食材全部煮熟。
煮好片刻后,放入半盒咖喱。
再倒入一罐椰汁。
开中小火煮开,锅里的食材慢慢开始变得浓稠了。
倒入一包土豆粉,这是我在t宝上买的。
倒进锅里,用筷子搅拌开来,土豆粉煮2-3分钟就能吃了。
以前看过一个日本节目,说咖喱加点花生酱会更好吃,所以煮到这里我加一小勺花生酱。这不是必要的,没有可以不加的。
煮土豆粉的同时,加入250g肥牛。
中小煮开,小心搅拌不要粘锅啦,肥牛也是很快熟的。
肥牛煮熟后,试试味道,可以加适量盐调味,ok就关火,开!动!吧!