用料
不是很肥的牛腩肉切小块 | 300克 |
土豆切小块 | 2个 |
胡萝卜切小块 | 半根 |
咖喱 | 4小块 |
盐 | 适量 |
葱蒜 |
快手咖喱牛肉的做法
牛肉先焯水,盛出。热油,葱蒜爆锅。
放入牛肉,炒一会儿。如果你喜欢吃很烂的或者你的牛肉比较老,可以加一点水多炖一会儿呀。因为我不喜欢吃烂的所以就没炖~
放入土豆和胡萝卜,继续炒
加水,没过土豆胡萝卜牛肉。大火煮沸后,放咖喱。我放了图中那个牌子的4小块(一共6小块),大概70克左右。
小火多炖一会儿,直到土豆和胡萝卜都炖软,牛肉炖烂,加盐调味,炖到你喜欢的程度。
加盐,收汁,盛出。