【步骤图】Korma Chicken 印度科尔马酸奶鸡肉咖喱食谱大全和做法

继续探索印度咖喱文化。来自北印度的Korma咖喱，指的是用酸奶或奶油炖煮鸡肉及蔬菜的一种做法。Korma本身的味道偏甜，加入酸奶后带着一点点酸。清淡又四溢着奶香。

用料  

Korma Chicken 印度科尔马酸奶鸡肉咖喱的做法  

1. 食材们的合影

2. 鸡腿剔骨，在减脂期的朋友用鸡胸肉

3. 锅烧热，放油，翻炒洋葱，2分钟左右。

4. 加入5茶匙的Korma咖喱酱

5. 炒炒炒～1分钟左右

6. 加入鸡腿肉

7. 炒炒炒～1分钟左右，让每块肉都沾上咖喱酱

8. 加入没过食材的开水，1/4茶匙的糖。如果有的话，也加入杏仁粉和葡萄干。中火炖煮10mins

9. 加入3-4茶匙的无糖希腊酸奶。

10. 加入辣椒粉，孜然粉或者盐调整一下味道。这一步完全可以自由发挥，找到自己喜欢的口味。

11. —//

12. 搅和搅和，就变成了奶白色的咖喱

13. 用碗扣一碗饭在盘子里，装咖喱进盘，加入香菜。香菜是印度菜的灵魂//但受不了这股味道的，完全可以不加！美味的korma咖喱就做好啦～