黄油鸡 🍛 Butter Chicken 印度奶油咖喱鸡烹饪方法，教你黄油鸡 🍛 Butter Chicken 印度奶油咖喱鸡做法步骤图

大家好 今天来做一道不加一滴水的印度的奶油咖喱鸡 butter chicken
这道咖喱的香味和质地都很顺滑 奶香浓郁 非常好吃又下饭 而且咖喱的做法也很简单有趣
而且印度咖喱里橙橙黄黄的颜色,其实竟然是因为这种常见食材？Σ(っ °Д °;)っ


食谱来自Cafe Delites 跟我在餐馆吃到的味道一模一样
食谱来源：

用料  

黄油鸡 🍛 Butter Chicken 印度奶油咖喱鸡的做法  

1. 先来一张食材合影，主要是两部分，一部分是腌料，另一部分是用来做咖喱。

2. 第一步：腌鸡肉
   
   把鸡肉切成小块，加入配料表里所有的腌料，拌匀。在冰箱里腌制一小时到一晚。

3. 第二步：煎鸡肉
   
   锅里热油，煎一下鸡肉，煎到表面断生了就出锅。

4. 第三步：做咖喱
   
   锅里融化黄油，把配料表里咖喱的食材（除奶油、糖、葫芦巴叶）加到锅里，煮至番茄出汁

5. 放入容器中，用搅拌机打至顺滑，咖喱就做好了。

6. 第四步：煮咖喱
   
   咖喱加热，倒入奶油、糖和葫芦巴叶，搅拌均匀，倒入煎好的鸡肉，咕噜咕噜煮十分钟，就完成了！

7. 完成！可以用奶油和葫芦巴叶点缀。

8. 这个咖喱我们没有加一滴水，所有水分都来自于番茄和奶油。所以它虽然看着很红，其实香料味并不是很重，反而茄汁奶香浓郁顺滑。好吃又下饭。