【步骤图】清迈学泰菜：泰式青咖喱|手绘食谱食谱大全和做法

风景可以治愈人的心灵  而美食能唤醒能量  当胃得到了满足，内心会迸发出一种叫幸福的滋味。清迈旅行，在泰菜学到的绿咖喱汤，分享给你。

用料  

清迈学泰菜：泰式青咖喱|手绘食谱的做法  

1. 所需食材

2. 以上食材在tb网可以淘到，就是购买时通常都需要论斤购买，注意放冰箱保存。

3. 酱料

4. 1.中火，倒油，把青咖喱酱倒下去炒5秒。

5. 2.把肉倒下翻炒，炒至发白。

6. 3.把汤底倒下去搅拌沸煮10秒。

7. 4.把泰国大茄子、泰国小茄子、丑柠檬叶倒下去煮，开大火。煮沸后滚30秒。

8. 5.转小火，把鱼露、棕榈糖倒下煮10秒。

9. 6.关火，把汤倒入碗里。撒上甜辣椒甜罗勒。完成！

10. 带着大自然芬芳的五星的绿咖喱汤，完美！

11. 上个实物图。

小贴士

泰菜的汤品都会快煮滚汤，不需要煮太久的，特别是肉。煮久了会苦会柴。注意火候和时间哦。而有不明白的，留言区见。我是丹丹漫画（dandanmanhua），爱旅行爱美食的漫画家，谢谢支持。