西兰花富含维生素C、叶酸及胡萝卜素,其中维生素C可以促进人体内抗体及胶原形成,还参与酪氨酸、碳水化合物、脂肪及蛋白质的形成,叶酸则可促进正常红细胞的生成,胡萝卜素是维生素A源物质,可以促进人体视觉发育,因此适量食用西兰花有增强自身免疫力的作用。
用料
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 2小朵 |
肉沫 | 25克 |
水 | 140克 |
辅食~西兰花肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
西兰花洗净,切小块,焯水后辅食机打碎
瘦肉剁泥,加1小勺生粉抓匀
鸡蛋调匀,加入140克温水、西兰花、肉泥混合均匀,用耐高温保鲜膜封住避免出现蜂窝状,水开下锅蒸10分钟
完成,因为是宝宝吃,不加盐,香甜嫩滑,宝宝爱吃