精致就在于那一抹薄荷香
用料
南瓜 | 1块 |
土豆 | 1个 |
火腿 | 1截 |
鸡蛋 | 1个 |
新鲜薄荷 | 3枝 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
无油旱蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋香什蔬锅的做法
南瓜、土豆去皮切半圆片,火腿切成等大的半圆片
将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器
将鸡蛋打散,薄荷叶洗净剁碎,加入蛋液中搅匀
将混合薄荷碎的蛋液浇在食材上
加入适量盐,撒匀
再均匀撒少许现磨黑胡椒粉
将容器盖子盖严,送入微波炉,中高火加热20分钟即可
小贴士
1.土豆、南瓜尽量切薄片,太厚不易熟;
2.薄荷梗比较硬,仅取薄荷叶即可;
3.建议采用现磨胡椒粉,香气更加浓郁;
4.最好选用带盖子的容器,如果不带盖子,蒸的时候要罩上保鲜膜。