以前妞每次去蒸功夫必点蒸蛋……现在学会了，去接妞放学的时候放下去，回来就可以开吃了
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 适量 |
| 盐（可不加） | 适量 |
| 油 | 4-5滴 |
| 酱油 | 适量 |
炖盅蒸蛋的做法
这次用4只农家土鸡蛋蒸了两份，炖盅里放入水煮开。
![炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第2张]( "炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第2张")
把4只鸡蛋分别放入炖盅里
![炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第3张]( "炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第3张")
鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀，1分钟左右即可。这时候加入适量的油
![炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第4张]( "炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀后放入炖盅三分一的温水，继续搅拌1分钟左右
![炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第5张]( "炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第5张")
搅拌到这样，把气泡去掉
![炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第6张]( "炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第6张")
这时候炖盅里的水烧开了，把两个炖盅放入锅中
![炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第7张]( "炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第7张")
上锅蒸15－20分钟，时间长了，就蒸老了
![炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第8张]( "炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第8张")
蒸好了，加点酱油开吃，跟水豆腐一样，嫩嫩滑滑的
![炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第9张]( "炖盅蒸蛋的做法步骤图，炖盅蒸蛋怎么做好吃 第9张")
