这是一个悲伤的故事....
起源于,我炒失败的一锅豆沙!!!
当时,我就满脑子想着,白瞎了我一锅豆沙!!!
可是,丢了,我又可惜啊!!!虽然,炒失败了,不代表不能吃啊!!!
于是,就有了这款玫瑰豆沙月饼!!!!吃完,唇齿留香啊!!!
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奶油豆沙的做法,看我上一个菜谱!!!
用料
豆沙 | 1320克 |
根据玫瑰花酱来的,总量1500!!! | |
玫瑰花酱 | 180克(喜甜再加20克!!!) |
玫瑰奶油豆沙月饼(吃完唇齿留香😆)的做法
失败的豆沙.......😭😭😭😭
我掺了三分之一好的豆沙进去,中合一下粘性......😭😭😭😭😭
中合完了,取1300g豆沙+200克玫瑰花酱,混合均匀(我觉得甜度正好),总量1500克,50g 一个馅,75g的月饼,正好30个馅。
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喜低糖的,可以减20克玫瑰花酱,用180g玫瑰花酱+1320g奶油豆沙(注意:180g的玫瑰花酱,可能香味就会少一点!!!),总量1500克。混合玫瑰花酱的奶油豆沙,我忘记拍照片了,下次补上!!!!
这是玫瑰花酱!取的时候把糖汁,用网筛过滤按压一下就可以了!!!所以我觉得根本就不用担心会很甜!!!!
这是烤好的模样!
感谢阳光正好!!!!😌😌😌😌
那豆沙残缺的口子,就是玫瑰花瓣,我给揪了吃了!😂😂😂