苏式红豆沙月饼做法 食材 步骤

用料  

苏式红豆沙月饼的做法  

1. 油皮、油酥材料分别和成面团，盖保鲜膜醒发半小时。

2. 分别平均分成二十份。

3. 取一份油皮包酥收口。

4. 包好，醒发15分钟。

5. 擀长。

6. 卷起。

7. 继续醒发15分钟。

8. 再次擀长。

9. 卷起。

10. 继续醒发15分钟。

11. 取一份按扁擀薄成圆饼状包红豆沙。

12. 烤箱170度预热，上下火中层25分钟。

13. 出炉摆盘。

14. 再来一张。

15. 内部。