凉皮调料烹饪方法窍门 如何做凉皮调料才好吃

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凉皮调料的做法步骤图,凉皮调料怎么做好吃

想要给别人送凉皮吃,结果调料汁忘了咋做了。我觉得这个方法是最节省时间 ,又接近摊子的料汁,这次保存下来,已备后用

用料  

生抽
大料粉 4颗
味精
适量
大蒜 4瓣

凉皮调料的做法  

  1. 起锅烧水,一勺大料粉,一勺味精,一勺盐,大火30分钟。时间紧可15分钟,晾凉备用

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  2. 大蒜打碎,加一勺生抽,两勺香醋

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  3. 最后加入一勺大料水,加入一勺矿泉水,如果太咸或者太淡,比例酌情加减。

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  4. 浇上辣椒油,调料汁。完美

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