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【步骤图】家常小龙虾-简单易做食谱大全和做法
12-29突然想吃小龙虾啦,就去市场买了十斤,剥出来大概就三斤多。(只留了虾尾和大一点的虾钳)用料小龙虾3斤黄瓜1根土豆4-5个洋葱1个老抽15ml生抽10ml生姜若干独蒜若干白砂糖15克白酒或威士忌50ml家常小龙虾-简单易做的做法把市...
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【步骤图】有手就会的“炕土豆”!食谱大全和做法
12-29今天开始写“爱心厨房”,满满的爱。在此记录一下,我觉得很好吃,绝大部分是土家菜,带着湖北风味的土家特色,希望大家喜欢💕我爱你们!用料富硒小土豆500g(20个)油少量盐2克辣椒粉1勺葱花少许蒜6瓣切碎有手就会的“炕土豆”!的做...
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绝味麻辣鸭脖鸭翅做法 食材 步骤
01-13用料鸭翅一斤鸭脖2斤花椒25粒盐10克桂皮小半块糖20克干辣椒6个香叶片料酒勺生抽勺蚝油勺老抽勺姜片八角个酱油勺鸭脖根绝味麻辣鸭脖鸭翅的做法鸭脖我是泡了一晚上➕一上午,中间换水了,洗净,一定洗干净,加姜片料酒凉水下锅...
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【步骤图】咸鲜香粽子(更突出咸鲜)最短时间食谱大全和做法
01-01端午节临近,粽子是节日少不了的食物,但传统的粽子多多少少存在吃腻,那我们今天在传统定义上增添不一样的创意,让粽子更美味年轻一辈更受欢迎~粽子有咸版和甜版,喜欢甜的可以移步到主页浏览哦~用料量勺(汤勺)1个粽叶50片左右(2-3...
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【步骤图】豆腐花(石膏做的才对味)食谱大全和做法
12-292022.05.18用石膏做的豆腐花,才是记忆中的原味。豆腐花,是心底的情怀。小时候听见沿街叫卖声“豆腐花~凉粉~”,马上和爸爸拿个大碗快点出去,速度慢点挑担人就走了。花上一两块钱就有满满的一大兜,撒点白糖,甜丝丝的滑嫩嫩的...
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【步骤图】炸薯条yyds!!食谱大全和做法
12-29我太爱炸薯条了,用体积小的新土豆炸出来会更加软糯更好吃。用料土豆500克盐1勺生粉(土豆淀粉)20克炸薯条yyds!!的做法先烧一锅水用了三个土豆,重量大约500克。洗净削皮。土豆切成细丝。放在清水中投洗几遍,洗去多余的淀粉,直...
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【步骤图】福鼎肉片(猪肉羹)食谱大全和做法
12-29从学生时代跟同学一起吃过一次牛肉羹后,超喜欢吃这个😍小宝贝刚出生的第一年跟第二年,都有试着做过但是做出来都失败了,肉泥煮好就是不Q,这次为了能成功,特意买了个大的绞肉机,做之前还看了好几个抖音视频、跟几位大神们的...
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脆皮炸鲜奶烤箱版做法 食材 步骤
01-11用料牛奶490克🍬35克淀粉60克蛋黄两个个面包糠脆皮炸鲜奶烤箱版的做法牛奶,淀粉,白糖搅拌融化,开小火慢熬不停搅拌粘稠不流动,不掉落就可以了,多搅拌上劲到磨具定型,凉透切块粘蛋黄液,果面包糠就行了,200度7分钟就可以啦出锅...
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【步骤图】池州小粑(池州特色小吃)食谱大全和做法
12-29出生于五A景区的池州的人,对儿时的饮食有着独特的思念。池州小粑,馅料多样,口感香脆,魔都封控期间,对亲人的思念,用这种方式纪念下。用料面粉500克猪肉250克盐3克(和面用)萝卜1根(约2斤)鸡蛋1个黑毛猪油适量(和面用)酵母2克香葱适...
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【步骤图】酱香饼的饼 隔离食记3⃣️5⃣️食谱大全和做法
12-31酱香饼的酱在这里👇用料中筋面粉400克水300~350克油适量酱香饼的饼隔离食记3⃣️5⃣️的做法面粉中加入300克的水逐步混入面粉中混成一个粘盆柔软的面团剩余的水量视情况加入再加入少量的油混匀大致光滑面团醒发20分钟以上...
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【步骤图】不用熬皮冻也有汁水的生煎包(半发面)食谱大全和做法
12-29半发面的生煎皮既有酥脆松软的底,表皮又有一定厚度,口感很棒!不会像全发面过厚,也不会像没发过面的那样粘牙。面皮的制作方法来自于朱厘米老师以前的视频,整理成文字版方便自己查看。肉馅根据自己口味制作的无皮冻版本,一样...
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家乡的粿,饼做法 食材 步骤
12-29结合烤饼的原理,我加了一个步骤,入锅前两边扑水,和烤饼进炉前一样用料面粉适量盐适量水适量,慢慢加白芝麻少许蚝油半瓷勺料酒适量辣椒面0.25瓷勺家乡的粿,饼的做法面粉➕自来水➕少许白芝麻,一点点加水,先用筷子搅成面片,再带...
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【步骤图】零失败!Q弹好吃的水果砵仔糕~食谱大全和做法
01-02每当放学,校门口的砵仔糕总能吸引小朋友驻足,为了让他们吃得放心、安全,所以自己尝试动手!满满的果香味,QQ弹弹的口感,果然很讨小朋友们的欢心。用料贵师傅砵仔糕粉130克洲星牌马蹄糕粉20克清水210克白砂糖80克零失败!Q弹好...
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改良南瓜饼烹饪方法窍门 如何做改良南瓜饼才好吃
12-29想给孩子添加易消化又不热气的零食,没想到糯米粉加自发面粉做的南瓜小圆饼那么受欢迎,孩子多吃也不腻,软软糯糯的。用料南瓜500克左右糯米粉500克左右糖250克左右(喜欢甜的可以多点)改良南瓜饼的做法老南瓜去皮切小块蒸15...
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如何做桃子~肉好吃 桃子~肉烹饪方法大全
12-30总想把这个季节的美味留下来,制作肉脯是不错的选择,既美味又健康。主要制作还没有添加剂……用料桃子5斤糖500克桃子~肉的做法桃子🍑反复洗干净,控干水份切片满满一锅撒上白糖,搅拌均匀保鲜膜封起来,冰箱冷藏一夜出了很多糖...
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美国南部炸鸡做法 食材 步骤
12-28酥脆鲜香的炸鸡在家实现炸鸡自由用料鸡翅根8个大蒜粉8g干牛至1g卡宴辣椒粉1勺鸡蛋1个牛奶25克盐2克黑胡椒1g中筋面粉30克玉米淀粉15克泡打粉1克油适量美国南部炸鸡的做法鸡翅根划开方便入味加盐、黑胡椒腌制15分钟将...
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【步骤图】麻辣烤鱼(油炸版)食谱大全和做法
01-09买的时候忘了备注,要帮忙收拾一下,结果收到之后就是一条活鱼,自己动手杀的鱼,还是有一些小残忍的。还有就是没有直接炸鱼的大锅,只能把鱼切成小段,但是发现然小段儿之后味道更容易入味儿,并且炸的更加酥脆。就是切小段的时候...
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【步骤图】有手就会做的开胃紫苏桃子姜食谱大全和做法
01-31没去过湖南长沙,但很早就听说紫苏桃子姜,因为我喜欢酸酸甜甜的开胃菜,而且不是说嘛“冬吃萝卜夏吃姜”,做起来,两天就可以吃,快手简单,而且还能看到奇妙的化学反应过程,好玩呀用料桃子3个子姜250克新鲜紫苏叶若干米醋若干(喜酸...
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【步骤图】低脂不辣的番茄麻辣烫食谱大全和做法
12-30最近特别馋麻辣烫,但是又不能吃辣的,所以想到了不辣的麻辣烫!用料水3碗豆腐泡5个蚝油1勺生抽3勺蔬菜一小把蒜3瓣西红柿2个金针菇一小把海带结6个蕃茄酱一小袋芝麻酱3勺低脂不辣的番茄麻辣烫的做法1、热锅烧油,把蒜末炒香,...
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【步骤图】个个鼓大泡「鸡蛋灌饼」食谱大全和做法
12-29「鸡蛋灌饼」好吃,也不难做。。。今日午餐分享最靠谱的鸡蛋灌饼做法,个个鼓大泡✌️✌️✌️刷点酱,卷点菜,什么神仙的味道😍😍😍用料面粉300克盐3克温水180ml鸡蛋5个生菜5片喜欢的配菜1份食用油适量油酥:面粉50克盐1克十三香1克...
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【步骤图】擀面皮🍜(周末尽享系列~免洗面版本~做着不累~附凉皮和面筋做法~夏天吃太爽啦)食谱大全和做法
12-30在新疆的时候总是喜欢吃擀面皮离开新疆就再也没吃到过查了很多做法,洗面啥的做起来都挺累人的研究了一下怎么样才可以不洗面居然成功了口感上虽然不能完全一模一样但也十分可以了用料【擀面皮】澄粉200克盐半小勺干酵...
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【步骤图】苏式面技巧、汤头及配菜食谱大全和做法
12-29苏式面即苏州苏帮面,其中有突出枫镇大肉面(白汤)的讲究道,一红遮三丑,一白显真功。---菜谱由同得兴和苏面传习所传授,整理研究而得用料优质小麦粉如介绍(有湿面条不用)适量鸡蛋(有湿面条不用)适量湿面条(替代优质小麦粉,鸡...
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【步骤图】完爆大排档的懒人版麻辣小龙虾食谱大全和做法
01-07又是小龙虾的季节,自己在家做既干净卫生又经济实惠。这道是个懒人版的做法,调料是买现成的,自己只需清洗小龙虾即可。可以省去很多事情,做出来味道很赞。用料小龙虾3斤姜6片蒜6瓣白酒(啤酒)10ml香菜2根十三香味的小龙虾调料...
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解暑红糖水果冰粉做法 食材 步骤
01-09用料凉粉35克红糖2勺水500克苹果1个杏3个提子8个解暑红糖水果冰粉的做法一勺红糖倒入奶锅中。接着倒入白凉粉。加入清水快速搅拌均匀煮开关火倒入模具中,放入冰箱冷冻2-3小时冷冻好后切块接着把红糖冻放入碗中备用这时...
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炸鸡腿简版烹饪方法窍门 如何做炸鸡腿简版才好吃
01-06取家中常用且简单的食材就能制作出超美味的炸鸡腿,屡试不爽!用料鸡腿500克盐5克料酒2勺面粉70克炸鸡腿简版的做法鸡腿洗净后改刀,在鸡腿上切几刀,可以切深点便于入味。放入适量料酒和盐腌制10分-20分(如果炸好后不放其他调...
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