【步骤图】蒜烧鸡翅煲-2022年夜饭食谱大全和做法

2022.01.31 年夜饭
感觉鸡翅没炸透，太嫩了。

用料  

蒜烧鸡翅煲-2022年夜饭的做法  

1. 鸡中翅一切2半。

2. 加入葱姜盐水+玉米淀粉2勺，腌制20分钟。

3. 180度油温下鸡翅。

4. 要比我这个更加焦一些，我的还是偏嫩。捞出备用。

5. 热锅冷油。

6. 小火下大蒜头，直到大蒜头起虎皮，变黄。

7. 转中火下姜片。

8. 下豆瓣酱。

9. 转大火，下鸡翅。

10. 下热水。

11. 下糖蒜。

12. 快把汤汁收干后，下青红椒快翻炒。

13. 另外一边拿砂锅加油，下洋葱丝。

14. 把食材倒入砂锅，再加热。然后上桌。砂锅的余温还会继续加热，直到吃完都是暖的。