如果你爱吃火锅,爱蘸麻酱,好那口香和辣,不要错过这简单好做的凉拌菜。
用料
喜欢什么放什么 | 适量 |
麻酱或花生酱 | 1勺 |
米醋或陈醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老干妈或各类油辣子 | 2勺 |
简单易做的凉拌菜(麻酱、花生酱爱好者必做)的做法
将你喜欢的材料切片泡水备用
水沸后下锅煮三、四分钟,喜欢脆一点的煮3分钟。捞出后用冷水冲一下,放置一边沥干水备用。(参考时间:藕片4分钟正好,土豆3分钟即可)
捞出后下绿叶菜1分钟,捞出沥水备用
摆盘待用
一勺麻酱或花生酱加凉水调稀,依次加入1勺米醋或陈醋,2勺生抽,2勺老干妈或各类油辣子,太干可适量再加入一些凉水。
拌好后可尝一尝味道。
拌一下即可