【步骤图】番茄花生浆炒粉丝（无油素食）食谱大全和做法

这道饭来自于福建名吃豆浆炒米粉。但我们改造了一点，用了西红柿，还是无油的。口味酸甜醇和，很好吃。

用料  

番茄花生浆炒粉丝（无油素食）的做法  

1. 取两把花生，放入豆浆机，加入水，按下开关，一会儿就做好了花生浆。

2. 取一个番茄，切块，放入锅里，慢慢煸成糊状，加入盐，五香粉，煮开，关火放置一边。

3. 锅里放入少许水，煮开，放入切成片的西葫芦片，煮熟，放入西红柿的锅里，备用。

4. 将花生浆倒入一部分在锅里，不要多了，要让粉丝刚刚能软了就好了，加入五香粉，盐，煮开，放入粉丝，不停的搅拌，等粉丝软化了，放入番茄和西葫芦，稍微炒炒，搅拌均匀即可。
   粉丝口感很醇厚。