鸡胸肉藜麦瘦身沙拉
鸡胸肉热量低,很饱腹,但是很多人都觉得很不好吃,寡淡无味。
解决鸡胸肉寡淡的办法是?
试试腌制之后,用平底锅干煎吧。
不放油,没有额外的烹饪热量。
藜麦是号称地球上唯一能全能满足人体所需全部营养的植物。
也就是说,在没有任何其他食物配给的情况下。
光吃藜麦,可以让人活的很健康了。
什么维生素啦、微量元素拉、热量、脂肪,统统都有。
而且口感很有嚼劲。
个人很喜欢把藜麦放进各种料理中
比如面包夹层、混合米饭一起蒸煮、放进沙拉……
饱腹又好吃,关键是,低卡减肥
用料看着不少,其实分类下来就是调料和蔬菜而已,不要被吓到了哦
步骤很简单,而且举一反三可以替换成其他肉类和蔬菜瓜果做成不同口味的沙拉。
用料
鸡胸肉 | 80g |
藜麦 | 25g |
生菜 | 1颗 |
圣女果 | 5颗 |
黄瓜 | 半根 |
彩椒 | 四分之一个 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 4克 |
青柠 | 半个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
鸡胸肉藜麦瘦身沙拉(200卡路里)的做法
从超市买回来的各种蔬菜瓜果,不局限我所说的这些,大家根据自己喜欢的,方便购买的替换也可以。
藜麦清水浸泡30分钟后,大火煮15分钟,至米粒开花即可。
煮好的藜麦捞出沥干水分备用。
各种瓜果蔬菜洗净,切好想要的形状备用。
1、鸡胸肉解冻,用盐、黑胡椒粉、料酒拌匀,腌制20分钟。鸡胸肉要是太厚可以切薄,也可以切成小块或者在鸡肉上用筷子或者叉子戳几个眼,主要都是为了腌制入味。
2、平底锅烧热,不用放油,小火煎止腌制好的鸡胸肉,煎止两面金黄,香气出来,喜欢吃嫩的就时间短一点,喜欢吃焦香的就久煎一下,这个自己自由把握,反面期间撒上少许盐和黑胡椒粉。1、切好的瓜果蔬菜拌匀,放进大盘中,或者沙拉碗也可以。铺上沥干水分的藜麦。2、鸡胸肉凉后,撕成细条,或者切成小块,都可以。铺在藜麦上。
橄榄油、蜂蜜、青柠汁装入一个密封瓶中用力摇晃均匀,乳化后形成沙拉油醋汁。
1、将油醋汁淋在沙拉上,搅拌均匀,撒上黑胡椒粉,开吃咯。