快手餐,不仅美味,而且营养丰富,来自鲜虾的优质蛋白质、甜玉米的优质碳水、牛油果的优质油脂、富含纤维和维生素的鲜蔬,少量的酱汁,充分体现了食材的原汁原味,也是减肥餐的首选
用料
甜玉米 | 半根 |
鲜虾 (熟) | 6只 |
番茄(中) | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
紫圆葱 | 1/4 个 |
香菜 | 1根 |
橄榄油 | 1大勺 20毫升 |
柠檬 | 1/4个 |
盐 | 1小撮 |
黑胡椒粉 | 旋转2-3次 |
牛油果 | 1/2个 |
甜玉米鲜虾沙拉的做法
甜玉米用微波炉打3分钟至熟,竖着用刀从上到下切下去,轻松得到玉米粒
就番茄切块、黄瓜从中间切开,然后再切片,牛油果切块,圆葱切丝,虾去壳,我用的是熟虾,如果用生虾,事先煮熟,香菜切碎,所有食材码放在盘中
直接淋入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒,用手或者两个勺子轻轻翻拌均匀
就这么简单,10分钟就能解决一餐,还非常美味哦
小贴士
1,牛油果拌沙拉需要选择成熟又硬实点的,不然拌入沙拉就碎了
2,调料放得比较随意,橄榄油的多少可以调整,柠檬汁没有可以用比较清淡的醋代替,不能用深色、口味重的醋,会破坏沙拉的清淡口味和卖相
3,重口味的厨友可能会觉得没有什么味道,其实经常吃清淡的饮食,品尝食材的原汁原味是很健康的饮食习惯
4,尽量选择新鲜的食材,沙拉是生食菜式,食材新鲜决定了菜品的质量
5,我用的黑胡椒都是现磨的,这个沙拉我就旋转了两三次而已,按自己喜欢的量放入