炒牛肉番茄沙拉做法 食材 步骤

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炒牛肉番茄沙拉的做法步骤图,怎么做好吃

本菜谱来源于小食光,仅作为本人日常做看看的,别说我抄袭啊……

用料  

牛肉馅 100g
盐、胡椒粉 各少许
番茄(小个) 两个
青辣椒 一个
洋葱 1/4个
食用油 1/2小勺
沙拉 酱油、意大利香脂醋、葡萄籽油各11/2大勺
沙拉酱 蒜末1/2小勺,胡椒粉少许

炒牛肉番茄沙拉的做法  

  1. 牛肉馅放在厨房用纸上吸干血水,用盐和胡椒粉腌一下

  2. 番茄的皮划出一个十字口,放入滚烫的水中煮10-15秒,然后直接放入冷开水中泡一会,拿出可轻松剥皮

  3. 青辣椒四等份,去籽切碎

  4. 洋葱切碎,放在过滤网中浸泡冷水中去其辣味后沥干水

  5. 热锅倒入食用油,放入牛肉馅炒熟后盛出。凉后与洋葱、青辣椒拌在一起

  6. 用刀将番茄十字加深,并将口子拉开

  7. 食材舀到番茄十字口中,剩余洒在番茄周围,均匀的淋上拌匀的沙拉酱